食べ方シリーズ② アオリイカです。刺身はもちろんベストですが、お勧めは保存も利く干物です。 私の場合は捌いた後に身の良いところは刺身用、端やエンペラやゲソは干物用とします。漬けダレは塩と市販のそばつゆの原液を混ぜた物です。約15分程度漬けてか…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。