食べ方シリーズ⑨ 鰆です。魚に春ですから春の魚です。というか季節の春ではなくて暦の春だと思います。つまり今が旬ということです。 相模湾では数年前から突然釣れるようになった印象ですが、最初は数は多いもののサゴシサイズばかりでした。しかし、次年度…
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